#Zutaten
400 g Dinkelmehl
0.8 Pkg Trockenhefe
80 g Zucker
... optional: etwas geriebene Zitronenschale
... optional: 1 Pkg Vanillezucker
40 g Öl
240 g lauwarme Milch
#Zubereitung
Zuerst alles trockenen Zutaten mischen
Dann die feuchten Zutaten dazugeben und kneten
Teig gehen lassen, bis er deutlich größer geworden ist
Teig verarbeiten
eventuell mit Ei bestreichen
und noch einmal gehen lassen
Bei HL 160° 22 Minuten backen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Reicht für 26 Stück
Für größere Menge (32 Stück):
500 g Mehl, 1 Pkg Trockenhefe, 100 g Zucker, 50 g Öl, 300 g lauwarme Milch
optional: + 1 Ei und 70 g Mehl
Beispiele für Füllungen:
-> gemahlene Mandeln, Zimt, Vanille, Orangensaft, Honig
-> Ananas, Kokosraspeln, Rosinen oder getrocknete Bananen
-> Powidl mit gemahlenem Mohn
400 g Dinkelmehl
0.8 Pkg Trockenhefe
80 g Zucker
... optional: etwas geriebene Zitronenschale
... optional: 1 Pkg Vanillezucker
40 g Öl
240 g lauwarme Milch
#Zubereitung
Zuerst alles trockenen Zutaten mischen
Dann die feuchten Zutaten dazugeben und kneten
Teig gehen lassen, bis er deutlich größer geworden ist
Teig verarbeiten
eventuell mit Ei bestreichen
und noch einmal gehen lassen
Bei HL 160° 22 Minuten backen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Reicht für 26 Stück
Für größere Menge (32 Stück):
500 g Mehl, 1 Pkg Trockenhefe, 100 g Zucker, 50 g Öl, 300 g lauwarme Milch
optional: + 1 Ei und 70 g Mehl
Beispiele für Füllungen:
-> gemahlene Mandeln, Zimt, Vanille, Orangensaft, Honig
-> Ananas, Kokosraspeln, Rosinen oder getrocknete Bananen
-> Powidl mit gemahlenem Mohn